“Kavanagh” é o nome da luxuosa torre em degraus de 120m de altura construída na cidade de Buenos Aires há 70 anos, na época o prédio mais alto da América Latina e com uma história única de amor e rivalidade. Este imponente edifício tem um significado especial para D. Manuel por ter ali realizado a sua primeira operação de compra-venda, quando iniciou a sua carreira no mercado imobiliário. Desde então D. Manuel já sonhava em se dedicar à viticultura e queria manter esse nome para o seu espumante.

 

CARACTERÍSTICAS

  • COR A partir de uma fermentação lenta, uma excelente montagem de nossas cepas Chardonnay e Chenin é obtida com uma cor perolada maravilhosa. Bolhas finas e constantes.
  • AROMA -
  • IMPRESSÕES GUSTATIVAS Equilíbrio perfeito na acidez e final aveludado.

 

HARMONIZAÇÃO

  • Caviar, ostras e mariscos
  • Queijos moles e semiduros
  • Carnes brancas como frango ou peru
  • Cogumelos salteados
  • Risoto de ervas e massas com molhos brancos
  • Sushi e Salmão defumado
  • Saladas frescas de verão
  • Nozes e chocolates
  • Sobremesas cremosas ou geladas
  • Morangos

 

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR Otero Ramos

PAÍS / REGIÃO Argentina, Mendoza

TIPO Espumante Extra Brut

SAFRA -

TEOR ALCÓOLICO -

VARIEDADE Chardonnay, Chenin

MÉTODO Charmat

TEMPERATURA DE SERVIÇO De 8º a 12º

 

Vinho Espumante Kavanah, Chardonnay - 750ml

SKU: OR-KV001
R$ 110,00 Preço normal
R$ 79,90Preço promocional
  • Família Otero Ramos é o produto resultante de décadas de esforço, paixão e trabalho.

    O projeto que Manuel Otero Ramos amadureceu durante muitos anos, desde o início foi planejado com seriedade para ser um legado que hoje se mostra com orgulho.

    Em uma província onde a cultura do vinho foi guiada sempre por nossos antepassados, poucos são aqueles que conseguem construir um empreendimento de vinho. Este é o caso do Don Manuel, que leva a viticultura no sangue e foi capaz de envolver-se com a terra.

    Manuel Ramos Otero estabeleceu uma meta, não como alto intangível, mas como algo que é possível de realizar. Simultaneamente, com seus estudos, começou a trabalhar na área de bens imobiliários. Isto lhe permitiu se aprofundar em assuntos importantes relacionados ao vinho.

    Don Manuel sempre se destacou por sua força e empenho, e agiu com ênfase particular em cada atividade em seu comando. O sucesso nessa atividade lhe deu a oportunidade de viajar a mundo representando Mendoza. Nessas viagens, se apaixonou pela mística especial de adegas e vinhas na Espanha, França, Itália e Napa Valley.  Essas experiências enriqueceram seu conhecimento pelo vinho.

    Durante uma década, decidiu concretizar o que havia planejado. Surgiu então este projecto ambicioso. No final dos anos 90, ele adquiriu uma importante parcela de terra rica em Luján de Cuyo, primeira área viticultora de Mendoza, berço dos maiores vinhos argentinos e lugar único no mundo com Denominação de Origem para Malbec.

    Com a chegada de um novo século, juntamente com sua esposa e filhos, ele continuou com a realização deste projeto, cuja marca sempre foi a paixão e a convicção para deixar a marca para as gerações futuras.